Conseiller, Conformité alimentaire

Sommaire du poste

Relevant de la Directrice, Conformité et Affaires réglementaires, le ou la conseiller (ère), Conformité alimentaire contribuera au maintien, à la conception, à l’élaboration et à la mise en œuvre du Plan de contrôle préventif alimentaire de Dollarama. La personne titulaire du poste possédera une connaissance approfondie et à jour de la législation canadienne en matière de salubrité des aliments, anticipera les évolutions réglementaires et proposera des mesures adaptées.

La personne titulaire participera à la gestion de la salubrité et de la qualité des aliments tout au long du cycle de vie des produits, en veillant au respect des exigences gouvernementales. Elle contribuera à la validation des sites de fabrication, à l’analyse des dossiers de nouveaux produits et des produits existants, ainsi qu’à l’étiquetage nutritionnel. Ce rôle implique également la participation aux enquêtes liées à la sécurité et à la qualité des catégories assignées, notamment en réponse aux plaintes des clients ou aux mesures réglementaires obligatoires concernant les produits vendus par Dollarama.
Le ou la Conseiller (ère), Conformité alimentaire jouera un rôle clé dans la garantie que les produits alimentaires de Dollarama respectent et dépassent les normes de qualité et de sécurité attendues par les clients.

Responsabilités

•    Maintenir et assurer la mise en œuvre efficace du Plan de contrôle préventif de Dollarama conformément aux exigences réglementaires canadiennes applicables.
•    Collaborer avec les parties prenantes internes (acheteurs, service juridique, fournisseurs) afin de soutenir le développement de nouveaux produits et les processus d’approvisionnement, et réaliser des évaluations réglementaires pour les nouveaux articles.
•    Examiner les certifications des fournisseurs, les rapports d’audit et la documentation technique afin d’évaluer les risques associés aux fournisseurs nouveaux et existants, et formuler des recommandations conformes aux normes et lignes directrices en vigueur.
•    Recueillir et analyser la documentation technique des produits (étiquettes, emballages, formulations, allégations) afin d’assurer la conformité aux exigences réglementaires, aux spécifications internes et aux normes de qualité.
•    Participer aux enquêtes liées aux enjeux de qualité et de sécurité des produits signalés à l’interne, par les clients ou par les autorités réglementaires.
•    Initier, soutenir et assurer le suivi des actions correctives, incluant les rappels de produits si nécessaire.
•    Intervenir rapidement et efficacement lors des enquêtes afin d’assurer une résolution dans les délais, en collaboration avec les acheteurs et les fournisseurs.
•    Surveiller les tendances en matière de sécurité et de qualité des produits dans diverses catégories alimentaires telles que les viandes en conserve, le miel, les condiments, les produits de boulangerie, les noix, les fruits séchés, les collations, le café, le thé, les épices et autres produits stables à température ambiante.
•    Effectuer l’évaluation d’échantillons de produits dans le cadre du Plan de contrôle des aliments ou lors d’enquêtes afin de vérifier la constance de la qualité et la conformité continue aux normes établies.
•    Utiliser les systèmes internes pour documenter, analyser et approuver les informations relatives aux produits.
•    Assurer une veille proactive des développements réglementaires et industriels, évaluer leurs impacts potentiels sur les catégories assignées et escalader les enjeux importants à la Directrice, Conformité et Affaires réglementaires.
•    Contribuer à l’élaboration, à la révision et à l’amélioration des procédures et politiques internes.
•    S’engager activement dans le développement professionnel continu en lien avec les responsabilités et les catégories assignées.

Exigences du poste

•    Diplôme universitaire, DEC ou formation collégiale en sciences des aliments, microbiologie, chimie, affaires réglementaires ou dans une discipline connexe.
•    Minimum de 3 à 5 ans d’expérience en conformité réglementaire, assurance qualité ou sécurité des produits dans l’industrie alimentaire.
•    Excellente connaissance des cadres réglementaires canadiens (Règlement sur la salubrité des aliments au Canada, Loi et Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada, ACIA).
•    Capacité à suivre et interpréter les évolutions réglementaires et sectorielles, et à en évaluer les impacts sur les opérations.
•    Expérience démontrée dans le maintien de programmes de conformité, de plans de contrôle préventif, de systèmes de salubrité alimentaire et de méthodologies d’analyse des risques.
•    Capacité éprouvée à réaliser des évaluations réglementaires et à interpréter la documentation technique dans le cadre du développement de produits et des processus d’approvisionnement (formulations, étiquettes, certifications, allégations, etc.).
•    Expérience dans l’évaluation de la conformité des fournisseurs à partir de certifications, d’audits tiers et de méthodologies d’analyse des risques.
•    Expérience dans le soutien aux enquêtes sur les produits (incidents de qualité ou de sécurité, plaintes clients, demandes réglementaires).
•    Connaissance des actions préventives, de l’analyse des causes fondamentales, de la gestion des écarts, des mesures correctives et des processus de rappel de produits.
•    Solides compétences analytiques et esprit critique, avec la capacité d’évaluer les risques de conformité et de formuler des recommandations pragmatiques.
•    Capacité à évoluer dans un environnement réglementaire complexe et en constante évolution.
•    Excellentes compétences organisationnelles et grand souci du détail.
•    Excellentes habiletés interpersonnelles et de communication, avec une capacité démontrée à collaborer efficacement avec des équipes multidisciplinaires et des fournisseurs externes.
•    Capacité à répondre rapidement et efficacement aux enjeux de qualité et de sécurité des produits.
•    Une connaissance des différentes catégories alimentaires, notamment des produits stables à température ambiante (produits en conserve, collations, épices, café, produits secs), constitue un atout.